• Inicio
  • Sobre Nosotros
  • Nuestras instalaciones.
  • Síguenos en Facebook
  • Contacta con Nosotros
  • Donde Estamos ??

LA VINATERIA DE ROMAN

~ La Vinateria de Roman, Vinos, Cocina de temporada,Restaurante y Tapas

LA VINATERIA DE ROMAN

Archivos de etiqueta: sorbo

Cata. Mencía 2011

02 Domingo Dic 2012

Posted by lavinateriaderoman in Catas, Vinos

≈ Deja un comentario

Etiquetas

aromas, bierzo, Cata, consejo regulador, mencía, sorbo, vinos

Etiqueta Mencia 2011

Hoy catamos Mencía 2011, un vino del Bierzo 100% uva Mencía de viñas viejas, de mas de 50 años, a unos 750 metros de altitud en los viñedos Luna Beberide, el terreno pizarroso y arcillo calcáreo de este viñedo proporciona vinos muy frutales y minerales.

Cepas y muestra de terreno del viñedo Luna Beberide del Bierzo.

Cepas y muestra de terreno del viñedo Luna Beberide del Bierzo.

Sigue leyendo →

Anuncios

Cata. Mestizaje 2010

26 Miércoles Sep 2012

Posted by lavinateriaderoman in Catas

≈ Deja un comentario

Etiquetas

aromas, bobal, Cata, frutas rojas, joven, sorbo, terrazo, tinto, vinos

mestizaje 2010 vinatería

Este vino, el pequeño de Bodegas Mustiguillo (VT El Terrazo), nos permite disfrutar del exquisito tratamiento que recibe la uva Bobal, principal protagonista en esta bodega. El nombre Mestizaje proviene de la fusión entre viticultura tradicional y las técnicas mas modernas de cultivo. También cabe destacar la excelente imagen de este vino, con un diseño de botella realmente llamativo.

Este vino es un Coupage que combina un 50% de Bobal (de la zona) y el resto de Cavernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Syrah y Tempranillo. Su elaboración a partir de la fermentación por separado en depósitos de acero y su crianza, 3 meses en depósitos de madera y posteriormente 8 meses en barricas de roble francés ya usadas, otorgan a este vino de un carácter único.

Sigue leyendo →

Cata. Garum 2011

09 Domingo Sep 2012

Posted by lavinateriaderoman in Catas, Vinos

≈ Deja un comentario

Etiquetas

aromas, Cata, Jerez, sorbo, vinos, vinos de jerez

Cata Garum Vinateria de Roman

La bodega familiar Luis Perez, elabora este caldo con mucho esmero y es mimado hasta rayar la locura, vendimiándose manualmente. Quien lo diría, un vino de la tierra de Cadiz, con uvas tintas plantadas en Jerez. El proyecto comenzó por el 2003 cuando, Luis Perez con 61 años, Catedrático de Tecnología de los alimentos y Profesor de enología, compro la Finca Vista Hermosa.

En la Finca disponen de 14 hectáreas donde plantaron Tempranillo, Syrah, Merlot, Cavernet Sauvignon y Petit Verdot todas uvas tintas con las que este año, elaboran este coupage, manteniendolo 6 meses en barricas de roble americano y francés.

Sigue leyendo →

Calendario

abril 2018
L M X J V S D
« Abr    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Archivos.

Ultimas Entradas.

  • Retinto “La Vaca que mira a la playa”
  • HORARIO PARA LA NUEVA TEMPORADA
  • NOS VAMOS DE VACACIONES !!
  • Berberechos gallegos
  • Feliz dia del Padre

Estadisticas

  • 6,711 hits
Logo Vinateria de Roman

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Únete a otros 4 seguidores

Nube de Ideas

14-febreo 2013 aromas berberechos bierzo bobal brevas Cafe Cata cheff cocina consejo regulador Desayunos dia del padre Eventos Festival fiestas frutas rojas galicia Horarios Jerez joven Mairena del Alcor Mañanas mencía Monografico Musica Navidad Otoño pdf Pescados Recetas restaurante retinto san valentin setas comestibles sevilla sorbo tapas Temporada terrazo tinto Vacaciones vinos vinos de jerez xeres
Anuncios
  • Inicio
  • Sobre Nosotros
  • Nuestras instalaciones.
  • Síguenos en Facebook
  • Contacta con Nosotros
  • Donde Estamos ??

Webmaster.Bipolar DG :):

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Cancelar